Description du projet
Menu – « Berlioz »
48 €
Mise en bouche
Le végétallégumes crus et cuits / sorbet roquette
Cochon de Sardieu biodos / poitrine confite / tandoori / sauge / patates douces
Soupe de pêches aux épicesverveine / éponge rouge / sorbet pêches de vigne
Avec supplément fromages de la plaine de la Bièvre