Végétal d’huite Gilardeau
***
Coquille St Jacques de plongée
au caviar d’Aquitaine
***
Foie gras de canard chaud
poires confites/poivre de timut
***
Le rouge et le noir en écailles
***
Le veau doré
patates douces/citron/sauge
***
Espuma de St Marcellin
***
La pomme d’amour
***
Le chocolat et la passion …..en tête à tête
***
Bulles