MENU JOUR DE L’AN

MENU JOUR DE L’AN – 70 €

Amuse-bouche

Opéra foie gras

Vin épicé / pain aux épices

Coquille Saint-Jacques

Hollandaise siphonnée

Poularde de Bresse Miéral

racines / rattes du Touquet / jus corsé

Les fromages de la plaine de la Bièvre

Ou

Le blanc fermier de la Revillière

Cube pomme Tatin

Opaline / sorbet

Le chocolat caraïbes Valrhona

et la mandarine


Tous nos produits sont frais. Le pain est fait maison.
2017-12-18T09:44:25+00:0018/12/2017|