amuse-bouche

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L’oeuf de poule et pointes d’asperges

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lotte

artichauts/jus corsé à la vanille

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l’agneau allaiton de l’Aveyron

aubergines/croûtes d’herbes/romarin

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Saint Marcellin et poire au siphon

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oeuf de Pâques

Crémeux Jivara/fraises gariguettes