Menu de Pâques 2021

45 € poisson ou viande
55 € poisson et viande

Amuse-bouche


L’oeuf bio parfait de chez Romain,

crème de topinambour tranchée à l’huile de truffe et

ses noisettes torréfiées


Filet de rouget aux olives

asperges croquantes, mousseline d’artichaut à l’ail des ours

Bonbons d’agneau en croûtes d’herbes et son jus au thym

carottes fanes, choux-fleur et morilles


Mystère de chèvre aux noix


Nid de Pâques au chocolat

et sa crème gourmande

Tous nos produits sont frais.
Le pain est fait maison.
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