menu noel 1

L huitre d’Isigny

Ecume d’algues

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Pressé de foie gras de canard à la truffe

Briochette/chutney ananas

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Melba de Saint Jacques

Croustillant passion

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Douceur givrée

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Chapon contisé à la truffe

Millefeuille de choux/pomme vosnasienne

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Brie à la truffe

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Coussin chocolat/mandarine.