Menu du marché

2021-09-08T11:45:58+02:0008/09/2021|

mise en bouche

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Cube de truite en gelée de griottes

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Filet mignon den porc, jus corsé à la moutarde

polenta

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Entremet vanille, crémeux d’abricots meringué.

25 euros entrée/plat/dessert

le festival berlioz

2021-08-16T20:57:40+02:0009/07/2021|

Pendant le festival Berlioz, le restaurant est ouvert du mardi au dimanche midi et soir.

Le midi, le service commence à 12.00 jusqu’à 13.30

Le soir, le service commence à 18.45.

Toute l’équipe vous remercie de votre fidélité.

Festivalement votre.

Laetitia(s) et Rodolphe.

Découvrons l’omble chevalier cuisiné par Laetitia Fajardo

2021-06-08T12:03:12+02:0021/03/2021|

Dans le cadre de l’émission de France Bleu Isère : La cuisine des chefs du dimanche à 10 heures, Laetitia Fajardo, la cheffe présente la recette du  :

Tartare d’omble chevalier

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