Menu Fête des mères

2022-05-14T11:19:35+02:0008/09/2021|

 

Mise en bouche 

Asperges vertes et ses condiments de printemps

Bar de ligne en écailles de truffe d’été et légumes verts à la livèche 

Veau au foie gras et son consommé de fleurs

Pré dessert

Cœur rouge doré au safran de Coralie, fraises poivré

Menu à 69€

Menu Fêtes des Mères

2021-05-17T08:46:53+02:0017/05/2021|

Menu – « Fête des Mères »

Menu Fête des Mères

Amuse-bouche

***

Le foie gras et son chutney de griottes

***

Saint-Pierre, beurre blanc passion

tartare végétal iodé,

***

Quasi de veau, jus doux au poivre de Sichuan

petits pois en texture, carottes de couleur glacées

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Les fromages de la plaine de la Bièvre

***

Entremet aux fraises de St Corps et sa compotée de rhubarbe

En terrasse

attention, nombre de places limitées suite à la jauge

Tous nos produits sont frais.
Le pain est fait maison.

Menu en 2 plats : 50 €

Menu en 3 plats : 60 €

À emporter :

  • Menu en 2 plats : 40 €
  • Menu en 3 plats : 50 €

Menu de Pâques 2021

2021-03-22T08:13:03+01:0022/03/2021|

Menu de Pâques 2021

45 € poisson ou viande
55 € poisson et viande

Amuse-bouche


L’oeuf bio parfait de chez Romain,

crème de topinambour tranchée à l’huile de truffe et

ses noisettes torréfiées


Filet de rouget aux olives

asperges croquantes, mousseline d’artichaut à l’ail des ours

Bonbons d’agneau en croûtes d’herbes et son jus au thym

carottes fanes, choux-fleur et morilles


Mystère de chèvre aux noix


Nid de Pâques au chocolat

et sa crème gourmande

Tous nos produits sont frais.
Le pain est fait maison.
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MENU ST VALENTIN

2021-01-27T10:08:35+01:0027/01/2021|

Saint Valentin, 14 février, c’est la fête des amoureux, romantisme, glamour

Et si vous en profitiez, pour inviter votre moitié à l’Hôtel de France pour un menu spécialement concocté pour l’occasion.

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Menu de Noël

2020-12-08T13:47:29+01:0008/12/2020|

Menu à emporter

50 €

Réservation jusqu’au 20 décembre
Menu à retirer le 24 à partir de 9h jusqu’à midi

Tous nos produits sont frais.
Le pain est fait maison.
LE MENU

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