À propos de Laetitia GANDOLFI

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Dîner concert

2019-05-17T13:14:01+02:0017/05/2019|

Dîner concert exceptionnel ce soir vendredi 17 mai avec l ensemble kainos

Il reste une table alors vite vite on réserve pour une soirée d exception

Menu Saint Valentin 110€

2019-01-27T12:04:20+02:0027/01/2019|

Végétal d’huite Gilardeau

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Coquille St Jacques de plongée

au caviar d’Aquitaine

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Foie gras de canard chaud

poires confites/poivre de timut

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Le rouge et le noir en écailles

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Le veau doré

patates douces/citron/sauge

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Espuma de St Marcellin

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La pomme d’amour

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Le chocolat et la passion …..en tête à tête

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Bulles

diner concert 70€

2019-01-24T14:42:06+02:0024/01/2019|

Retrouvez l’ensemble Kainos le vendredi 1 février pour un diner concert exceptionnel sur le thème du noir et blanc

Joseph Bologne de St Georges:Sonate pour 2 violons: Antonio Vivaldi: Lhiver.

Amuse-bouche
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Johann Sebastian Bach: Chaconne de la deuxième partita pour violon
Crémeux de choufleur/jaune d’oeuf confit
gambas/caviar de truite
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Erwin Schulhoff: Bassnachtingall

Gioachino Rossini: 2ème mouvement de la sonate pour violoncelle et contrebasse
Skrei à l’unilatéral/fenouil confit/
coulis encre de seiche/nuage anisé
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Joseph Fiala: Duo pour hautbois et basson
Assiette de fromages des terres de Berlioz
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Franck Barcellini:Mon oncle (jacques Tati)
Cube chocolat caraibes
glace potimarron

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